Βεράντα Καφέ με Στοιβαζόμενες Καρέκλες

Η βεράντα ενός καφέ πρέπει να αλλάζει διάταξη γρήγορα. Στοιβαζόμενες καρέκλες bistrot όπως η Nardi Bora Bistrot (54 × 49 × 83 εκ.) και μικρά τετράγωνα τραπέζια όπως το Nardi Clip 70 (70 × 70 εκ.) επιτρέπουν στο προσωπικό να μαζεύει τις επιπλέον θέσεις τις ήσυχες ώρες και να στήνει γρήγορα όταν γεμίζει.

Γιατί μετράει η στοίβαξη

Οι στοιβαγμένες καρέκλες πιάνουν ελάχιστο χώρο το βράδυ και βγαίνουν πιο γρήγορα το πρωί.

Σε μια βεράντα στην Κύπρο αυτό προστατεύει και τα έπιπλα. Οι καρέκλες που στοιβάζονται κάτω από κάλυμμα ή μπαίνουν μέσα το βράδυ μένουν μακριά από υγρασία, σκόνη και αέρα, και η στοίβα μετακινείται εύκολα όταν πλένεται το δάπεδο το πρωί. Μια ελαφριά καρέκλα κάνει τη ρουτίνα εφικτή: η Nardi Bora Bistrot ζυγίζει 3,7 κιλά, οπότε ένας υπάλληλος σηκώνει μια μικρή στοίβα χωρίς κόπο. Δείτε στη σελίδα του προϊόντος πόσες καρέκλες επιτρέπεται να στοιβάζονται και μην το ξεπερνάτε, γιατί μια ψηλή στοίβα πέφτει με μια ριπή αέρα.

Τι να προσέξετε σε μια καρέκλα για καφετέρια

• Υλικό: η ρητίνη ενισχυμένη με υαλοΐνες και πρόσθετα UV, όπως στη Bora Bistrot, δεν σκουριάζει, δεν θέλει βάψιμο και καθαρίζει με σαπουνόνερο. Αντέχει τον δυνατό ήλιο και την αλμύρα στα καφέ της παραλίας σε Λεμεσό, Λάρνακα ή Πάφο.
• Ύψος καθίσματος: γύρω στα 46-47 εκ. ταιριάζει με τραπέζι 75 εκ. Το κάθισμα της Bora Bistrot είναι στα 46,5 εκ.
• Αποτύπωμα: μια καρέκλα χωρίς μπράτσα όπως η Bora Bistrot (54 × 49 εκ.) πιάνει λιγότερο χώρο από μια πολυθρόνα, άρα χωρούν περισσότερες θέσεις σε στενό πεζοδρόμιο. Όπου οι πελάτες κάθονται ώρες, για brunch ή δείπνο, η Nardi Bora με μπράτσα (57 × 58,5 εκ.) είναι πιο άνετη και στοιβάζεται κι αυτή.
• Πόδια: τα αντιολισθητικά πέλματα δεν αφήνουν την καρέκλα να γλιστρά σε βρεγμένα πλακάκια και μειώνουν τον θόρυβο στην πέτρα.
• Χρώμα: διαλέξτε απόχρωση που θα μπορείτε να ξαναπαραγγείλετε σε έναν ή δύο χρόνους, ώστε οι νέες καρέκλες να ταιριάζουν με τις παλιές. Η Bora Bistrot υπάρχει σε 6 χρώματα.

Μικρά τραπέζια, περισσότερες θέσεις

Ένα τετράγωνο τραπέζι 70 εκ. χωράει άνετα δύο άτομα, και δύο τραπέζια ενωμένα χωρούν τέσσερα.

Το Nardi Clip 70 είναι από πολυπροπυλένιο με υαλοΐνες, βαμμένο σε όλη τη μάζα, ύψους 75 εκ. και 10,7 κιλά: αρκετά ελαφρύ για να το μετακινείτε, αρκετά σταθερό στη χρήση. Επειδή το χρώμα περνά σε όλο το υλικό, μια γρατζουνιά δεν αποκαλύπτει άλλη απόχρωση από κάτω. Αν σερβίρετε πλήρες πρωινό ή πιάτα για μοίρασμα, το Clip 80 δίνει επιφάνεια 80 × 80 εκ. στο ίδιο ύφος. Για μια γωνία με έναν πελάτη για καφέ, το στρογγυλό Nardi Combo 60 (Ø 60 εκ.) πιάνει ακόμη λιγότερο χώρο. Περισσότερα μεγέθη θα βρείτε στα τραπέζια bistro.

Πώς να σχεδιάσετε τη διάταξη

1. Μετρήστε την ωφέλιμη επιφάνεια, αφαιρώντας την είσοδο, τη διαδρομή προς την πόρτα και όποιο χώρο ορίζει η άδεια του δήμου να μένει ελεύθερος. 2. Αποφασίστε την αναλογία τραπεζιών: κυρίως δίθεσια που ενώνονται, και λίγα μεγαλύτερα για παρέες. 3. Αφήστε χώρο για να τραβιέται η καρέκλα: περίπου 60 εκ. πίσω από κάθε καθισμένο πελάτη, περισσότερο εκεί που περνά το προσωπικό. 4. Κρατήστε ελεύθερο διάδρομο σερβιρίσματος περίπου 90-120 εκ. από την πόρτα έως τα πιο μακρινά τραπέζια. 5. Ως πρόχειρος υπολογισμός, μια βεράντα με δίθεσια τραπέζια θέλει περίπου 1,5-2 τ.μ. ανά πελάτη, μαζί με τους διαδρόμους.

Συχνά λάθη

• Καρέκλες που δείχνουν ωραίες αλλά δεν στοιβάζονται, και τον χειμώνα δεν υπάρχει χώρος να φυλαχτούν.
• Πολύ ελαφριές καρέκλες σε εκτεθειμένο σημείο δίπλα στη θάλασσα χωρίς σχέδιο για τον αέρα. Στοιβάξτε τις και σκεπάστε τις όταν προβλέπονται δυνατοί άνεμοι.
• Τραπέζια με διαφορετικό ύψος, οπότε κάποιοι πελάτες κάθονται πολύ χαμηλά.
• Παραγγελία ακριβώς όσων θέσεων χρειάζεστε, χωρίς εφεδρικές για φθορές ή για ένα γεμάτο Σαββατοκύριακο.

Αποθήκευση εκτός σεζόν

Οι στοιβαγμένες καρέκλες χωρούν σε αποθήκη ή κατά μήκος ενός τοίχου κάτω από κάλυμμα επίπλων. Καθαρίστε και στεγνώστε τις πριν τις φυλάξετε· ο οδηγός καθαρισμού και χειμερινής φροντίδας εξηγεί βήμα βήμα τη ρητίνη.

Συγκρίνετε άλλες δύο στοιβαζόμενες σειρές στο Nardi Net ή Doga ή δείτε όλες τις στοιβαζόμενες καρέκλες εξωτερικού χώρου. Για ολόκληρη βεράντα, η υπηρεσία για καφετέριες ετοιμάζει προσφορά με ποσότητες και παράδοση.